Unos pimientos del piquillo espectaculares y es que los traje de La Rioja cuando estuve este verano unos días por allí, tienen una historia bonita porque me enrollé a hablar con un señor en un pueblo chiquitito ( Tricio ) y resulta que era el dueño de una fábrica de conservas así que os podeís imaginar: bla, bla, bla...y al final traje productos de su marca que es: MARNAL. Sirven a cualquier punto de España.
Estos primeros los rellené de una bechamel de salmón y gambas con un generoso toque de eneldo y preparé una salsa batiendo un yogur natural giego con un par de pimientos y al servir los puse sobre una camita de lechuga picada.
Los gratiné poniendo un poquito de su mismo relleno y espolvoreados de queso.
13 comentarios:
ANA ME TIENES INTRIGADA MANDAME UN MAIL, QUE QUERIAS COMENTARME???
belenroble@hotmail.com
Jo Ana, qué inspirada estás en tu regreso. Me encantan esos piquillos.
Besos guapa
Ana
Estos pimientos tienen una pinta estupenda.
Soy una fan de los pimientos rellenos.
Estas fábricas no muy grandes me encantan, lo que se aprende en estas conversaciones.
bss
Patricia
la verdad es que la calidad se nota mogollon en los piquillos
Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.
Besitos
menuda pintazaaaaa....
esos pimientos no me los puedo perder..me quedo con la receta¡
besitos,
Ani.
Muy ricos, además me gusta que les pusieras parte del relleno para gratinar.
Besos.
Ana me has levantado de la hamaca y es que estos pimientos lo merecen. La foto sensacional.
Sigo de vacaciones, es por lo que no os visito tan asiduamente.
Besicos
Nada mas la foto entra por los ojos, el plato en la mesa tiene que ser espectacular, Te felicito por tan buena receta.
Que maravilla de pimiento y que pinta... ummmm. Seguro que tiene que estar buenisimo. Cuando haga la receta hos comento como me salio.
Saludos.
Hola.-
Maravillosa pinta estos pimientos, ¿la sals de yogur simplemente la haces batiendo lo pimientos y el yogur? no lleva nada mas para su emulsion.
un saludo
Repostería o Artesanía? Ana tiene el don de mezclar las dos cosas. Hoy día que todo es mecánico, ella personaliza y pone el corazón y el alma.
Las galletas, las tratas los dulces. Todo huele, sabe y tiene una presencia inigualable.
Gracias por esas galletas de Iris y esa maravillosa tarta
Que cosa más rica por Dios.
Me alegro de verte por aquí Ana.
Un beso
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