jueves, 19 de mayo de 2011

ROLLO DE POLLO RELLENO CON SAQUITOS BRIK DE TOMATE


Esta receta me la enseñaron en una clase de Thermomix y la verdad es que es muy fácil, rica, cunde mucho y se puede hacer con antelación con lo cual ahora en verano se agradece.





- filetes de pechuga de pollo en filetes finos.
- bacon en lonchas.
- jamón serrano.
- pechuga de pago o jamón york.
- queso havarti.


Sobre papel film ponemos las lonchas de bacon, encima los filetes bien extendidos y aplanados, encima el jamón serrano, pechuga de pavo y queso, enrollamos sobre si mismo y cerramos con el film apretando fuerte y cerrando por los lados.
Ponemos agua en la thermo y colocamos el varoma. Cocemos unos 20 m y dejamos enfriar. Cortamos en lonchas y servimos con la guarnición que más nos guste.
Yo lo acompañé con unos saquitos de pasta brik rellenos de un tomate cherry y un poquito de salsa de tomate casera.
Si no tenemos thermo lo hacemos en una vaporera o en una cacerola con agua y un colador. 



10 comentarios:

Pilar dijo...

Ñam, ñam, cómo me gusta. Los saquitos son una monada para cualquier plato.
Besos guapa

Dulce dijo...

Me encanta está receta, rica y además queda muy bien y muy vistoso para cualquier celebración! Un beso

Anniki dijo...

El pollo relleno con jamón y queso me gusta mucho y encima el saquito de tomate le debe quedar de maravilla! Una presentación muy bonita :)

Un beso!

Marhya dijo...

Tiene que estar muy rico, Ana, y eso si que es una guarnición de altura.
Un beso.

Espe dijo...

muy buena idea...gracias guapa

Anita. dijo...

qué cosa tan rica¡¡
me encantan los ingredientes, no tngo thermomix pero intentaré hacerla sin ella..
besitos,
Ani.

BeatriZ dijo...

Que aspecto tan apetitoso, se me ha hecho la boca agua

Besos

Antuan dijo...

Estos rollitos estais estupendos tienen una pintas estupenda.Ricos Ricos Ricos

Saludos

Pucherito dijo...

Ana qué fácil y sencilla.
También muy saludable. Te ha quedado la decoración del plato de lujo. !"Cómo siempre"!
Un beso

Rosita Vargas dijo...

QUE COSA MÁS RICA SE VEN DELICIOSOS Y MUY BONITOS,CARIÑOS Y ABRAZOS.