INGREDIENTES:
- 1 bolsa de pasta fresca.
- setas variadas ( congeladas, en conserva, secas... )
- 250 ml. nata líquida
- nuez moscada
- pimienta blanca.
- boletus ( estos eran de lata )
- setas variadas ( congeladas, en conserva, secas... )
- 250 ml. nata líquida
- nuez moscada
- pimienta blanca.
- boletus ( estos eran de lata )
PREPARACIÓN:
Preparar la salsa con las setas si son congeladas descongelar y secar, si son en conserva escurrir y si son secas rehidratar en agua caliente y no tirar esta. Rehogar en una sartén con aceite de oliva, solo un poquito, añadir la nata líquida , pimienta y nuez moscada y dejar reducir. Reservar. Cocer la pasta según indique el paquete. Escurrir los boletus y saltear a fuego fuerte. Cuando la pasta esté, servir en los platos con un cucharón de salsa de setas y por encima unos boletus salteados.